こんにちは！施設管理課の高橋です！

最近仲間内で【食べたことないものを食べてみる会】が設立されました！
記念すべき第1回はすっぽんを食べに行きました🐢

どんな味がするのか期待に胸を膨らませて、錦糸町にある”藤吉”さんにお邪魔してきました！

メニューはこちらです↓
梅コースを注文しました🌸

”血の酒”というメニュー名のインパクトが強すぎて思わず声が出てしまいました！
それがこちらです！

血の味がするのかと恐る恐る飲んでみましたが、味はびっくり！日本酒でした！笑
わかる人はすっぽんの匂いがするみたいですが、私には分からず…
少しとろみのある日本酒で美味しくいただきました♪

個人的に1番おすすめしたいのはお刺身でした！
歯ごたえのある馬刺しのような食感で、生姜醤油にとミョウガを添えて食べるすっぽんは非常に美味しかったです！

1番驚きが強かったのは、すっぽんの唐揚げです！
揚げ物なのに箸で持った瞬間ぷるぷると衣が揺れていて、揚げ物サクサクしているという常識が覆されました！

みんなですっぽんをほぼ1匹食べましたが、どの部位もぷるぷるで非常に美味しかったです！！
今回すっぽんを食べてみて良い経験をできたので、また【食べたことないものを食べてみる会】でいろんなものを食べてきたいと思います！