~超簡単手作りメロンパン風クッキー~  試験課 堀

どうも、甘党の堀です(・_・)
以前にメロンパンについて紹介しましたが、今回はそのメロンパン風の長簡単なクッキーの作り方を紹介したいと思います\(^_^)

最初に、なぜこれを作ろうかと思ったのかというと、単純に家でもメロンパンが作れないかなぁと思ったからです(^υ^)
そして、インターネットで調べてみるといろいろなレシピが出てくるのですが、このレシピが一番簡単そうだったので、チャレンジしてみることにしました(^∩^)

まず材料ですが、下記になります。

・ホットケーキミックス:200g
・卵:1個
・バターorマーガリン:40g
・砂糖:小さじ5杯
・塩:少々

最初に上記の材料を全てボウルなどにいれて、よくかき混ぜてこねていき、一口サイズに丸めます。ちなみに、今回私が作る時、家にチョコチップがあったので、それも一緒に混ぜて作ってみました(^υ^)
後は200℃のオーブンで10分程度焼いたら完成です。超簡単ですよね(>▽<)
さて、肝心の味はというと、ホットケーキミックスを使用しているので、ベースはホットケーキのような味になっています。食感は、表面はメロンパンの皮をのような感じでサクサクとしていて、中はしっとりとしている感じでした。さらに、今回はチョコチップを入れいたので、チョコの味も加わったものになりました。個人的にはとても美味しく、味、食感共にどちらも好きなものでした\(^▽^)/

とにかく長簡単なので、興味のある方は、一度作ってみてはいかがでしょうか\(^▽^)